Konceptforståelse og drift i detailhandelen

Lær at opbygge og markedsføre koncepter og gøre butikken salgsklar.

Efter kurset kan du opbygge koncepter i forhold til en butiksprofil, og anvende sammenhængen imellem koncept, salgskanaler, organisering og arbejdsopgaver i butikken, bl.a. til at sammensætte et varesortiment og til indretning af salgslokalet og til at gøre butikken salgsklar.

Du kan anvende metoder til markedsføring af butiksprofilen, sortimentet og serviceydelser. Du får desuden økonomi- og forretningsforståelse. Derudover behersker du metoder til vareregistrering, kontrol ved varemodtagelse og behandling af produkter og emballager.

Du behersker prisfastsættelse, vurdering af varebeholdningen, og kan anvende metoder og værktøjer til varebestilling og disponering. Du kan desuden anvende metoder til lagerstyring og salgsregistrering. Du kan desuden anvende relevante økonomiske nøgletal, herunder salgsdata, salgsstatistikker og nøgletal for salg til vurdering af egne, afdelingens og butikkens opfyldelse af økonomiske målsætninger.

Efter kurset behersker du metoder til intern kommunikation i butikken og værktøjer til personlig planlægning og styring af arbejdstid og -opgaver som fx bemandingsplaner, rytmer og rutiner til salgsklar butik, daglige, ugentlige og månedlige arbejdsopgaver samt sæsonbetingede arbejdsopgaver. Du kender til arbejdsmiljølovgivningen og kan anvende arbejdsmiljøregler i butikken i såvel behandlingen og opbevaringen af varer samt i omgangen med varerne.